Kurz Buřany – Tradiční jídla z Krkonoš
 

Kurz Buřany – Tradiční jídla z Krkonoš

Příprava a ochutnávka tradičních jídel připravovaných v Krkonoších dle receptů  našich babiček. V tomto duchu se nesl další kurz vaření pro veřejnost. Pod vedením lektora jsme si tentokrát vyzkoušeli recepty bohatší na zdroj bílkovin, vařili jsme z králičího masa. Domácí chov králíků je od pradávna rozšířen především  v nižších horských oblastech a v kuchyni  je využíván dodnes.

Buřanské údolí, stylová roubená chalupa s kachlovými kamny a příjemná hudba dokreslovala krkonošskou atmosféru tohoto kurzu.

Evropský zemědělský fond pro rozvoj venkova: Evropa investuje do venkovských oblastí
logo eu logo leader logo program rozvoje venkova